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Yoga Cookbook – recette : Courge butternut, noix de cajou, citron, gingembre et coriandre

Une recette de saison, idéale pour l’automne-hiver, cette recette réconfortante grâce à la douceur de la courge, apporte une belle quantité d’énergie pour tous les tissus. En effet, comme le potiron, le pâtisson ou encore la courgette, la courge possède des propriétés nutritives, mais aussi diurétiques et sédatives. Adaptée à tous les doshas, on notera qu’elle diminue pitta (feu) mais augmente kapha (eau) et vata (air). Elle est excellente en cas de fatigue, de troubles du sommeil, de constipation. Les courges, aliments de type vyana, l’énergie qui coordonne, répartit et régularise les autres prana dans tout le corps, sont fortifiantes

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Bienheureuse détox !

Pourvu que dure ce mouvement healthy qui gagne du terrain pour notre plus grand bien ! Hop, à l’automne et au printemps, la détox est sur toutes les lèvres…. Et tant mieux, les rythmes de vie trépidants que nous vivons aujourd’hui, particulièrement dans les villes de plus en plus polluées, sont extrêmement difficiles à gérer pour nos organismes qui se retrouvent saturés. ON APPUIE SUR PAUSE.  Notre alimentation a plus changé ces 6 dernières décennies que pendant les 5 millions d’années précédentes, 80 % de nos aliments sont aujourd’hui d’origine industrielle. Ils sont transformés et renferment des éléments complexes à digérer :

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Kéfir, kombucha, fermentation alimentaire… Pourquoi et comment se lancer !

Mon périple en Asie se poursuit (je suis actuellement au Vietnam à Hoi An), et mes découvertes culinaires aussi ! Extrêmement reconnaissante à mon système intestinal de me suivre dans mes aventures depuis bientôt 3 mois, je vais de noddles en banh mi, de fritures en douceurs improbables, sans trop de difficultés digestives… Je n’ai pas toujours aussi bien digéré, ma découverte de la naturopathie il y a 6 ans m’a permis d’apaiser mes intestins et d’acquérir les bons réflexes pour corriger le tir lorsque je sors de la route. Un équilibre essentiel lorsque l’on connait l’importance de nos intestins

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La meilleure nourriture est celle qui me convient. Comment la définir et l’intégrer à mon quotidien ?

S’il y a bien une chose que j’ai apprise ces dernières années avec mes formations en naturopathie et en Ayurveda, c’est que nos différences sont aussi dans l’assiette… Impossible de mettre tout le monde à la même enseigne. À l’occasion de la sortie de l’ouvrage YOGA COOKBOOK (tout bientôt !), je partage ces quelques lignes qui nous permettent de nous poser les bonnes questions et de trouver ce qui nous fait du bien.  Commencez par une petite chose et appréciez ses effets sur votre vie…  “Il y a une notion essentielle sans laquelle on peine à comprendre ce que le yoga

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Être naturopathe aujourd’hui (formations, financement, statut, …)

Vous aimez beaucoup la naturopathie mais vous ne savez pas où vous mènera votre nouvelle passion ? Je reçois de nombreux messages concernant les reconversions professionnelles, voici donc un petit article (non exhaustif) pour évoquer les formations, les financements et le statut quand on se lance. SE FORMER Il existe de nombreuses formations en naturopathie en France et à l’étranger. Dans l’hexagone les formations ne sont actuellement pas reconnues par l’État et notre métier est toléré tant que nous restons dans notre rôle d’éducateur de santé. Si vous souhaitez apprendre la naturopathie pour vous et pour vos proches, mais pas

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